卡通向日葵的做法
1.
面粉,泡打粉,奶粉加加在一起。
2.
取一根胡萝卜,加水榨成汁,过滤。备用
3.
榨好的胡萝卜汁,放酵母,白糖,放在一起融化。把水放在量好的面粉里,合成面团。备用
4.
用和黄面的方法,和一小块白面,做向日葵的盘。备用
5.
把黄面敢平,用圆形模具扣一个圆,白面用小模具扣个小圆。
6.
把扣好的黄面在边缘上切八刀,捏个外形。中心擦一点水把扣好的圆形白面放在中心,白面上在擦点水撒上黑子麻。做好的馒头放在笼屉上醒发。
7.
把醒好的馒头放在蒸锅上蒸,8-10分钟,关火
8.
OK
卡通向日葵成品图
烹饪技巧
注意,白面要比黄面要薄,白面也一定要是发面。面一定要发才能蒸