营养美味的燕麦椰蓉挞做法的做法
1.
准备粉类材料
2.
准备好馅的材料
3.
分离出蛋清，四个鸡蛋的蛋清就可以了
4.
黄油隔水融化加入到蛋清中
5.
将白糖、低粉、燕麦片和匀
6.
加入蛋清和15克玉米油、30ml水，用刮刀和匀，和好的燕麦糊较干
7.
烤盘涂上软化的黄油，用勺子舀燕麦糊逐个填好在烤盘中，压出挞状放冰箱15分钟，取出
8.
放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟即可。若喜欢更脆的口感，还可以烤得稍久一点。压边薄一点就脆一点的~
9.
烤好取出
10.
受热非常均匀，冷却
11.
淡奶油加细砂糖15克打发，放入裱花袋，在挞中挤出喜欢的花样，摆上水果，美味的燕麦椰蓉挞出炉了
营养美味的燕麦椰蓉挞做法成品图
烹饪技巧
1、和好的燕麦糊较干，压成模具中烤的时候才不易变形。
2、打发淡奶的时候要慢速，隔着冰水更易打发，更稳定。
3、喜欢的水果可以随意放，颜色丰富，就会更有食欲。
4、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度