可以吃的鸡尾酒——蓝莓鸡尾酒冻的做法
1.
吉利丁片泡在冰水里面
2.
选择RIO，Rose+Whisky口味鸡尾酒
3.
倒出100克鸡尾酒，捞起吉利丁加入，稍微加热至吉利丁融化就行
4.
200克雪碧加热，加入5克冰粉粉，倒一半入模具，入冰箱冻一会，稍微凝固就把蓝莓排列进去，再把剩下的倒入，入冷藏
5.
取出冻，切成方块
6.
牙签把蓝莓和鸡尾酒冻戳在一起即可
可以吃的鸡尾酒——蓝莓鸡尾酒冻成品图
烹饪技巧
没有冰粉粉可以用吉利丁也可以用琼脂，吉利丁100~120g水兑5g的吉利丁