燕麦蔓越梅酸奶杯的做法
1.
学厨堡尔美克凹凸模具每个位置都要刷好油，方便脱模
2.
黄油软化好，倒入糖粉跟红糖打发至体积稍微膨胀
3.
分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次直至与黄油混合均匀
4.
分两次筛入低粉，用刮刀搅拌均匀至没有干粉
5.
倒入燕麦跟蔓越莓干，用刮刀切拌均匀即可（预热烤箱200度）
6.
平均的装入模具，压实。温度调到180度，30分钟。出炉后将模具倒扣，轻震几下就可以脱模了，放烤架凉透
7.
把巧克力融化成巧克力酱，果仁切碎，用刷子在杯体内涂上巧克力酱，并撒上果仁，冷冻30分钟左右
8.
倒入酸奶，各种坚果，或者可以放各种水果，可以吃的燕麦蔓越梅酸奶杯就诞生啦
燕麦蔓越梅酸奶杯成品图
烹饪技巧
鸡蛋中等大小就可以了 ，黄油不能过度打发，太酥会导致杯体松散，模具不要装太满会导致底部太厚烤不熟