萌萌芒果酸奶爪爪冰的做法
1.
食材称取、准备：小芒果、自制无糖酸奶。
2.
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把酸奶装进裱花袋。
3.
把裱花袋口收紧，把酸奶一一挤入猫爪的软垫位置，双手提起模具震几下,放入冷冻室一会。
4.
小芒果清洗，对半切开切花，果泥大约278克重量。
5.
芒果肉刮下来，放入料理杯内，启动冰沙功能（30秒）。
6.
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把芒果泥装进裱花袋。
7.
取出装了酸奶的模具，把芒果泥填进每个小猫爪内，连模具放入冷冻室2小时以上，脱模时模具背部冲一下水，轻磕模具把爪爪冰磕出来。
萌萌芒果酸奶爪爪冰成品图
烹饪技巧
1、装酸奶的裱花袋口剪最小，方便挤入猫爪“软垫”位置。
2、芒果选取少渣香甜的品种。
3、为了使得每个爪爪冰大小差不多，挤入芒果泥时可以先各挤入一半，再慢慢均匀填满。
4、脱模时要快速，模具背部冲一下，底下放一干净大盘子接，轻磕模具，用小的勺子轻轻把爪爪冰撬起来。
5、天热很热，冰化得快，尽快食用。