苹果烧果子的做法
1.
蛋黄放入盆中，加入炼乳
2.
搅拌均匀
3.
筛入低筋面粉
4.
揉成光滑的面团
5.
分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
6.
取出一个面团，按扁成薄片，包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住
7.
滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅
8.
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟
9.
烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面
10.
再用叶子装饰一下即可
苹果烧果子成品图
烹饪技巧
刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上