巧克力无比派的做法
1.
准备好所有的材料，牛奶与酸奶混合，可可粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，黑巧克力掰小块隔热水融化。
2.
黄油室温软化后加入一半的糖搅拌均匀；鸡蛋打散后加入另一半糖搅拌均匀。
3.
将蛋液和植物油分次交替倒入黄油中搅拌均匀，每次加蛋液或植物油都要完全混合均匀后才能加下一次。
4.
加入融化的巧克力，搅拌均匀，如果冬天气温较低的话可以隔温水搅拌。
5.
在巧克力混合物中加入一部分粉类混物，搅拌均匀。
6.
再加入一部分牛奶和酸奶的混合物，搅拌均匀。
7.
如此往复分次交替加入粉类和奶类混合物，搅拌均匀得到无比派面糊，将其装入裱花袋
8.
烤箱预热150度10分钟。准备一个不粘盘，或在烤盘上垫烤纸，然后用裱花袋在烤盘上挤出均匀的圆形，每个圆形之间留2-3cm的间隔
9.
放入预热好的烤箱，上下火150度12分钟。出炉后等烤盘完全冷却可取下完整的无比派。
10.
奶油奶酪室温软化，加入柠檬汁和糖粉搅打均匀，然后加入淡奶油打至顺滑
11.
把奶酪馅装入裱花袋，挤在一片无比派上，然后盖上另外一片无比派即可
12.
然后盖上另外一片无比派即可
巧克力无比派成品图
