糯米糍的做法
1.
材料集体照：糯米粉 150克，玉米淀粉50克，糖 25克，油15克，牛奶 250克，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
2.
将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
3.
盖上盖子，入微波炉，先高火1分钟。
4.
取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。
5.
如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用了7分。
6.
刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。
7.
将糯米面团揉成长条，分成若干等份。
将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
8.
取一份，按成圆饼，放一小勺豆沙，包起来。
9.
然后裹上椰蓉丝，像这样依次做好其它的。
糯米糍成品图
烹饪技巧
1．刚出炉的糯米粉团太烫也粘，待温了以后，带上橡胶手套，并在手套上抺点油是很好操作的。
2．熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
3．根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
4．糯米食一次不要吃多。