咪咪虾条（童年回忆）的做法
1.
准备好所需的材料
2.
将面粉、小麦淀粉、糖粉、鸡精、盐、亚麻籽油、鸡蛋一起倒入面包桶
3.
启动和面程序混合成光滑的面团
4.
取出面团压扁并且撒上一点手粉，用手动面条机压成面皮
5.
再用面条机压出粗细一样的面条（长度最好是烤盘28cm的长度）
6.
分别排入巧厨家的金色不沾烤盘中，面条之间留一点间距
7.
烤箱预热170度，上下火中层15分钟（蹲点观察，一不留神容易焦）
8.
烤好的虾条出炉放晾网，待凉后用手直接掰成2.5cm左右的长短
咪咪虾条（童年回忆）成品图
烹饪技巧
1、小麦淀粉可以替换成其他淀粉类，做的量少直接用手揉就可以
2、对鸡精忌讳的可以用自制的虾粉、蘑菇粉替代
3、配方中的烤箱温度是参考值，温度要根据自家实际温度操控，以免火候过大烤焦