蔬菜炒饼的做法
1.
将开水倒入面粉中
2.
先用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团
3.
再将面团分成二份,每份擀成圆形面片
4.
将面片放锅中烙熟
5.
木耳泡水涨发
6.
将所有材料切成细丝
7.
饼也切成细条
8.
锅中放油,先倒入蔬菜丝
9.
再倒入面饼,放入生抽、盐等调料,翻炒均匀即可
蔬菜炒饼成品图
烹饪技巧
1、饼如果一次性烙太多,可以放冰箱冷冻,要吃时取出来冷藏后再炒;
2、蔬菜的配料根据各人爱好,建议全部切丝会比较入味。
将开水倒入面粉中
先用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团
再将面团分成二份,每份擀成圆形面片
将面片放锅中烙熟
木耳泡水涨发
将所有材料切成细丝
饼也切成细条
锅中放油,先倒入蔬菜丝
再倒入面饼,放入生抽、盐等调料,翻炒均匀即可
1、饼如果一次性烙太多,可以放冰箱冷冻,要吃时取出来冷藏后再炒;
2、蔬菜的配料根据各人爱好,建议全部切丝会比较入味。
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