韩式烤五花肉的做法
1.
五花肉，洗净，去皮，切薄片，冻一会比较好切
2.
生姜和蒜切细末
3.
姜末蒜末和五花肉片放一起，两勺韩式辣椒酱，什么牌子都可以，这个免税店买的，也不知道是什么牌子，还是蛮正宗好吃的，我这勺子太小了，大家换个大点的，比例对就好。
4.
两勺酱油，我喜欢李锦记一品鲜
5.
两勺蜂蜜
6.
两勺芝麻油
7.
两勺白芝麻
8.
搅拌均匀，腌制15分钟即可，最长不要超过一小时。
9.
平底锅热油，油一点即可，五花肉会烤出来油，或者烤箱180度，烤15分钟。
10.
将五花肉平底锅煎，微微卷时翻面
11.
双面煎熟。可以随意放点蔬菜，我这个油放多了，煎红薯吸下油。
12.
装盘～
韩式烤五花肉成品图
烹饪技巧
五花肉一定要去皮，肉切越薄越好，显然我这次切的太厚，呵呵。注意调料比例，腌制时间不要过长，平底锅煎一锅就会粘锅，用木头铲子刮掉接着煎就好。