超受欢迎的蔬菜素烩汤的做法
1.
准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。
2.
将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。
3.
土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。
4.
锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。
5.
炸成金黄色，捞出控油备用。
6.
一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。
7.
锅里烧开清水，加入西红柿和木耳，黄花菜煮
8.
七成熟的时候，加小白菜。
9.
快熟的时候，加适量的盐，胡椒粉，生抽，用水淀粉勾芡，搅拌好，大火改小火，淋入鸡蛋液，关火。撒葱花和香菜，淋香油。
10.
盛碗中，加炸好的土豆丝，搅拌好。
11.
成品
超受欢迎的蔬菜素烩汤成品图
烹饪技巧
蔬菜自己选择喜欢的。