欧蕾蛋糕的做法
1.
蛋白与蛋黄分离
2.
蛋白加糖打发
3.
蛋黄加糖粉打至发白，与蛋白拌匀
4.
筛入低粉
5.
拌匀，挤入烤盘，烤箱预热180度烤16分钟
6.
奶油加糖打发，水果切好，奶油挤入蛋糕里，再装饰水果。
欧蕾蛋糕成品图
烹饪技巧
1. 蛋白打发不可太硬，不然烤好的蛋糕片弯曲的时候韧性不足，容易折断。nn2. 蛋糕糊不要挤得太厚，不然也不容易弯曲。nn3. 每个人的烤箱都不相同，所以温度和时间要根据自己的烤箱情况来调整。
博客
欧蕾蛋糕
- 1月 30, 2021
- 文章分类 菜谱大全
免责声明：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如该页面侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件12小时内删除。