水果蛋糕杯的做法
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食材展示：黄油30g 鸡蛋4个 低筋面粉125g 牛奶50g 糖粉80g。
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首先，黄油隔水融化成液体。
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4个鸡蛋打散，加入糖粉。用电动打蛋器打发。记得这是全蛋哦，不用分开的。今天介绍给大家一种新的方法。
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蛋液打发成画八字都不会变没有这样就可以啦！！
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打好的蛋液加入过筛的低粉。翻拌均匀。
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融化好的黄油中加入牛奶搅拌均匀后，加入刚才翻拌均匀的蛋液中继续翻拌。
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此时开始烤箱预热160度。
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翻拌均匀的蛋液。
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对了，刚才忘记说了，这个是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黄油。
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蛋液倒入模具中，9分满即可。
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烤箱预热好后将蛋糕放入。
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160度，烤25分钟即可。
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出炉后倒扣在网上脱模，先来张没有装饰的照片。
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杯中加入水果粒，杯口挤上1圈半曲奇边，上面加上喜欢的水果即可哦~~我用的是红色火龙果，黄桃罐头，樱桃，抹茶手指棒装饰，好吃好看，哈哈哈~~自己都觉得好漂亮，我都可以做下午茶了，绝对专业！！！！
烹饪技巧
重点是烤的时间和温度控制 还有需要一个模具