清甜水果派的做法
1.
所有的食材准备好
2.
黄油室温软化
3.
将低粉和细砂糖筛进去
4.
用手搓揉均匀，成为粗玉米的样子
5.
慢慢加入适量水，揉成光滑的面团（不要揉太久），放入冰箱冷藏15分钟以上
6.
苹果梨子切成丁
7.
锅里放入黄油融化，小火翻炒至变软，加入白砂糖（2），水分熬稠后加入混合后的玉米淀粉和水，搅拌，变软变浓稠后关火
8.
倒入柠檬汁、盐、肉桂粉混合均匀
9.
派馅就做好了，冷却后使用
10.
派皮面团回软，用擀面杖擀成薄片
11.
擀好的派皮铺在派盘上，轻轻按压，扎些小孔，将派馅填入，弄平整
12.
将做好的胚子放入烤箱，200度烤15分钟，再转175度烤25分钟
13.
清甜滋润的雪梨派就做好啦
14.
刚出炉的时候哦最可口，派皮酥松，派馅甜软
清甜水果派成品图
烹饪技巧
1、派皮面团不要揉太久，以免起劲。成成团即可。
2、时间温度根据自家烤箱调整，不可照搬。
3、馅料稍微炒粘稠点，水分不能太多哦。