火龙果奶昔碗的做法
1.
燕麦、老酸奶、水果都准备好，酸奶最好用稍微浓稠点的老酸奶，做出来糊糊才会有力度，将各种食材托举起来。
2.
火龙果去皮，稍微切碎，放入果汁机里，将酸奶也倒进去，装好。
3.
按动按键，将火龙果和酸奶打成细腻的糊糊。
4.
将打好的火龙果奶昔糊糊倒在碗里，火龙果的水分比较丰富，跟老酸奶打出来的果昔干湿度刚刚好。
5.
猕猴桃切成薄片，按照自己喜欢的图案轻轻摆放在果昔上。
6.
挨着猕猴桃片，轻轻撒上一层水果坚果麦片，根据自己的喜欢，将其他水果摆放在果昔上即可。
火龙果奶昔碗成品图
烹饪技巧
1、果昔碗的作法比较随意，各种水果根据自己的喜欢随意搭配，制作的时候注意颜色的协调搭配，水果的颜色越鲜艳、越丰富越好。
2、火龙果的果汁丰富，直接加入酸奶打成糊糊就行，不用再添加其他的了，打出来的糊糊干湿度刚刚好。如果换成其他水果，在打糊糊的时候注意观察，如果糊糊太干，机器不容易带动，可以加入适量的牛奶或者是稍微希一点的酸奶调试，糊糊太干了，倒在碗里表面不平，不太好看哦。
3、小浆果最好去核哦。