水果酸奶冰糕的做法
1.
猕猴桃去皮,香蕉去皮
2.
切片加一勺糖一起放入料理机
3.
模具里先放入一片猕猴桃
4.
再倒入猕猴桃果泥
5.
盖上盖子入冰箱冷冻
6.
把红心火龙果用料理机打成泥过筛,倒入模具中箱冷冻约30分钟
7.
再倒入酸奶继续冷冻
8.
这个模具有盖子,可以摞起来冷冻,一点都不占地方
9.
冻好后,揭开盖子
10.
直接扒下脱模,很好操作
11.
一次就做4个。
水果酸奶冰糕成品图
烹饪技巧
一般水果直接冻冰糕会没有好的口感,我的猕猴桃加了香蕉就会增加口感的柔软度。而火龙果我直接加了一些火龙果的皮,火龙果的皮有黏度,会增加雪糕的口感度,还含有花青素,营养不可忽视。