麻辣肉沫炒龙豆的做法
1.
龙豆洗净手折小段,放开水里焯熟
2.
炒锅放食用油,爆香花椒和红辣椒,放入肉沫翻炒变色
3.
加入食盐、生抽和十三香调味,然后放入龙豆
4.
焖煮至熟透入味,加鸡精调味,出锅食用
麻辣肉沫炒龙豆成品图




烹饪技巧
龙豆一定要煮熟透才能吃,用开水烫熟为的就是既能做熟透也能保持嫩绿色泽。
龙豆洗净手折小段,放开水里焯熟
炒锅放食用油,爆香花椒和红辣椒,放入肉沫翻炒变色
加入食盐、生抽和十三香调味,然后放入龙豆
焖煮至熟透入味,加鸡精调味,出锅食用
龙豆一定要煮熟透才能吃,用开水烫熟为的就是既能做熟透也能保持嫩绿色泽。
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