香酥麻辣鸡丝的做法
1.
准备鸡胸肉一块，呷哺呷哺台式麻辣火锅底料，料酒，姜片
2.
锅中水烧开，把洗净的鸡胸肉和姜片放入锅中烧开，放适量料酒煮约15分钟，捞出煮好的鸡胸肉稍微放凉一些
3.
撕成粗条
4.
锅中放宽油，烧至9成热，倒入鸡丝，中火慢慢炸至金黄酥脆
5.
捞出炸好的鸡丝
6.
锅中留少许油，放入适量台式麻辣火锅底料炒香，量按自己喜好放。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料有2种口味，也可以放番茄火锅底料。
7.
关火倒入鸡丝，翻拌均匀至每根鸡丝都裹上调料即可
8.
拌好的鸡丝麻麻辣辣，香香酥酥，不管下酒或当零食都很棒。
“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了”。
香酥麻辣鸡丝成品图
烹饪技巧
火锅底料的量按自己接受麻辣程度调整。
也可以做番茄味的。