比可乐鸡翅还要好吃的菠萝汁鸡翅的做法
1.
鸡翅两面各切两刀,葱绿葱白分开,葱白切成两段,葱绿切成葱花,姜蒜切末,
2.
鸡翅用料酒和半勺盐拌匀后腌15分钟,倒掉腌出来的血水,起锅放入花生油放入少量姜爆一下锅,然后把爆过的姜末推到锅边,再放入鸡翅用小火煎至两面变色后放入蒜末和剩下的姜末,加入1勺红烧酱油,半勺盐炒匀
3.
再加入1瓶佳果源菠萝汁盖上盖子大火烧开后转小火继续烧
4.
烧至鸡翅粑烂后,揭开锅盖加入葱白,再转大火收汁
5.
汁收的差不多时倒入葱花即可装盘
6.
一盘酸酸甜甜的菠萝汁鸡翅就做好了。佳果源,专注100%果汁,零添加
比可乐鸡翅还要好吃的菠萝汁鸡翅成品图
烹饪技巧
1.鸡翅用盐和料酒腌一下可以入味并去腥。
2.起锅时用油爆一下姜可以防止粘锅。