玫瑰花蒸饺,美味简单,形状似花,上桌就抢光的做法
1.
原料:茴香、猪肉和金龙鱼饺子粉
2.
面粉和清水和成硬一点的面团
3.
茴香切成碎备用
4.
猪肉馅中加入盐、食用油、生制、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀,加茴香搅拌均匀,最后加入香油提味。
5.
醒好的面团,揉几下,就光滑柔软了。面团分成相等的小面剂
6.
将小面剂擀圆,三个小组边缘连起来
7.
包入适量的茴香猪肉馅,将面皮对折起来,从一侧向另一侧卷起来即可
8.
卷好的面坯,真像一个含苞待放的玫瑰花
9.
蒸饺开水入锅,蒸15分钟即可
10.
美丽的玫瑰花蒸饺,送给家人
玫瑰花蒸饺,美味简单,形状似花,上桌就抢光成品图
烹饪技巧
蒸饺的馅料随自己的喜欢哦,在接口处,可以抹着清水,会沾得牢固些。