冬季时令美味冬笋烧腊肉,鲜香味美营养价值高的做法
1.
冬笋去皮后洗净切成薄片,放入开水锅中焯水一分钟左右
2.
锅中烧热油炒香葱姜放入腊肉煸炒变软
3.
加入适量清水,加入清水炖一会儿,可充分激发出腊肉的香味,让冬笋能够更好地吸收它的香气
4.
加入清水后,加一勺生抽,半勺蚝油,适量白胡椒粉盖盖炖两分钟左右
5.
汤汁快收干时加少许文蛤粉提鲜,翻炒均匀后出锅
冬笋去皮后洗净切成薄片,放入开水锅中焯水一分钟左右
锅中烧热油炒香葱姜放入腊肉煸炒变软
加入适量清水,加入清水炖一会儿,可充分激发出腊肉的香味,让冬笋能够更好地吸收它的香气
加入清水后,加一勺生抽,半勺蚝油,适量白胡椒粉盖盖炖两分钟左右
汤汁快收干时加少许文蛤粉提鲜,翻炒均匀后出锅
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