1.
清洗羊排
2.
用厨房用纸吸干水分
3.
调腌制酱汁,牛肉酱,海鲜酱,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
4.
调成糊状
5.
放冰箱冷藏两小时以上
6.
锡纸刷上一层油
7.
一个土豆切片,平铺在上面
8.
一个洋葱切圈平铺在上面,然后把羊排放在上面
9.
烤箱先180度,烤25分钟,腌制过羊排的酱料加入蜂蜜,刷一层酱料,继续220度烤8分钟
10.
取出来翻一面,继续刷一层酱料,再烤六分钟,撒上白芝麻,即可
法式烤羊排成品图
烹饪技巧
烤的时候注意火侯
清洗羊排
用厨房用纸吸干水分
调腌制酱汁,牛肉酱,海鲜酱,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
调成糊状
放冰箱冷藏两小时以上
锡纸刷上一层油
一个土豆切片,平铺在上面
一个洋葱切圈平铺在上面,然后把羊排放在上面
烤箱先180度,烤25分钟,腌制过羊排的酱料加入蜂蜜,刷一层酱料,继续220度烤8分钟
取出来翻一面,继续刷一层酱料,再烤六分钟,撒上白芝麻,即可
烤的时候注意火侯
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