萝卜丝虾

1.

姜蒜切碎

2.

红辣椒切段

3.

油热下姜蒜红辣椒爆香

4.

放入萝卜丝

5.

倒入适量的清水

6.

放入处理好的虾

7.

开锅后放入一勺盐

8.

半勺鸡精

9.

开锅后煮一会

10.

放入半勺胡椒粉

11.

一勺香油调味

12.

装盆即成

萝卜丝虾成品图

萝卜丝虾成品图
萝卜丝虾成品图
萝卜丝虾成品图

烹饪技巧

萝卜擦丝用那种有棱角的檫床,类似手切的样子,扁圆形的不好吃影响口感。如果没有就用手切吧。

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