野菜冬笋嵌油豆腐

1.

野菜在焯水后挤干切成细末

2.

冬笋切小丁和野菜一起放进盆子里

3.

加入猪肉泥和料酒,生抽适量

4.

可以适量的加一点点清水,搅拌均匀

5.

油豆腐上面用手压下去按一个洞

6.

然后将馅料往洞里面塞进去

7.

把所有的油豆腐全部包好,放进锅里,加入适量的冷水

8.

冷水要漫过油豆腐的一半高度,煮沸后转中火煮十分钟左右即可

野菜冬笋嵌油豆腐成品图

野菜冬笋嵌油豆腐成品图
野菜冬笋嵌油豆腐成品图

烹饪技巧

也可以用油球来代替油豆腐

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