1.
锅中加入植物油,凉油放入花生米,中小火翻炒约5分钟
2.
出现噼啪声时放入白酒炒匀,出香味后放入少许盐炒匀盛出
3.
花生盛入深盆,加入盐
4.
颠翻均匀即可
这样炸花生米,香脆又不糊成品图
烹饪技巧
家里有白酒最好还是加一点,是花生米酥脆的关键
锅中加入植物油,凉油放入花生米,中小火翻炒约5分钟
出现噼啪声时放入白酒炒匀,出香味后放入少许盐炒匀盛出
花生盛入深盆,加入盐
颠翻均匀即可
家里有白酒最好还是加一点,是花生米酥脆的关键
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