1.
鸡肉冷水下锅，煮2分钟，去除血水备用
2.
姜、蒜切末，葱切段备用
3.
姜洗净后用刀背拍开，花椒粒洗净
4.
将姜块、花椒粒放入锅中
5.
放入鸡肉煮熟（用筷子能很轻松的穿透鸡腿上的肉就熟了）
6.
将鸡肉捞出，晾凉后切小块，将姜、蒜末放入碗中
7.
放入少许食盐
8.
撒入葱花，放入花椒粉
9.
倒入酱油
10.
放入白糖
11.
倒入少许食醋
12.
放入辣椒油
13.
拌匀即可
凉拌鸡块成品图
博客
凉拌鸡块
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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