青椒海带丝

1.

海带洗净泡发,切成细丝。青椒洗净去蒂把,剖开,去除籽心,切成细丝。洋葱也切成丝,备用

2.

水烧开,分别将青椒丝和海带丝焯透,控水沥干。将三丝倒入大碗,加入盐、蚝油、香油

3.

倒入姜末、蒜泥、豆豉酱,拌匀,装盘,表面撒白芝麻

青椒海带丝成品图

青椒海带丝成品图
青椒海带丝成品图
青椒海带丝成品图
青椒海带丝成品图

烹饪技巧

1、三料切成细丝更容易入味;
2、青椒汆烫时间不宜过长,汆透即可;
3、调料可以随自己喜好调整。

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