1.
准备材料：（金针菇、蒜头芹菜（可换成黄瓜）、牛肉丸、辣椒、芝麻。西兰花、配料）
2.
芹菜、西兰花切成丁，金针菇切掉尾部、蒜头切成蓉，辣椒切成丝。
3.
牛肉丸热水蒸煮后捞起沥干金针菇、西兰花、芹菜、煮后沥干。
4.
煮熟沥干后的食材可以全部放在一起,酱油和醋和香油调配。
5.
最后加入调配的酱料搅拌均匀即可。上盘的最后撒上芝麻。 各种飘香，各种开胃。（¯﹃¯）口水
牛肉丸冷盘成品图
烹饪技巧
芹菜换成黄瓜会比较美味，但我比较喜欢芹菜。 所以大家可以选自己偏爱的蔬菜添加。 由于这份是4人份 所以用的食材很多，各位美食爱好者，如果是单人吃的话，就视实际情况减少配料。希望大家能关注我噢，我是 琼月xuem O(∩_∩)O~~。希望大家能喜欢。 嘿嘿~ 总之要耐心的做，美食自然会有的。