1.
白菜帮数片，胡萝卜1/5根，香菜1叶，丘比焙烤芝麻沙拉汁适量，白芝麻少许
2.
白菜帮洗净，去头，切成细丝，放入沸水中汆烫至断生，捞出，控干水分
3.
胡萝卜切成半圆片，香菜切碎末。用胡萝卜围边，将白菜帮丝放在中央，顶端撒上香菜末。淋上沙拉汁，撒上芝麻，即可。
菜帮沙拉成品图
烹饪技巧
白菜帮焯至断生即起，可以保持脆爽的口感。
入盘之前，尽量控干水分，以免盘中水液堆积影响品相。
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菜帮沙拉
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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