1.
海蜇丝买包装的回来，一定要挤去里面所有的水。
挤干它
2.
黄瓜切了去除里面中间的白肉籽部分，一个含水量大一个影响口感
3.
嫩姜 及黄瓜切成丝
4.
海蜇丝加入姜丝、老干妈豆豉辣椒、鸡精、味精、酱油、芝麻油、老陈醋搅拌均匀
5.
黄瓜丝因为去除了白肉更加爽脆，铺盘子底
6.
放上海蜇丝，洒少许白芝麻即可 味美
凉拌海蜇丝成品图
烹饪技巧
黄瓜去除白肉籽让其更加爽脆
博客
凉拌海蜇丝
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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