茴香豆

1.

菜场买回的豆子,回家细看发现都蛮老了,只能煮了吃

2.

准备好调味料

3.

锅里加适量的水放入洗干净的豆子

4.

把调味料也放入

5.

大火煮开后转小火煮15分钟加点盐调味

6.

我还加了点砂糖

7.

再煮到豆子酥软后加点鸡精,关火浸泡20分钟

8.

然后捞出豆子

9.

食用时可以淋点香油

10.

装碗即可

茴香豆成品图

茴香豆成品图
茴香豆成品图
茴香豆成品图

烹饪技巧

煮的时候盐可以稍微多点因为豆子好入味。

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