1.
红藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去涩
2.
放入锅里
3.
煮15分钟闷5分钟煮好
4.
捞出后用冷开水冲凉放入碗里备用
5.
罐头的金钱鱼
6.
把金钱鱼撕撕小，放入煮好的藜麦中
7.
调汁：先加橄榄油
8.
加新鲜柠檬汁
9.
加点盐
10.
加点黑胡椒碎
11.
加点芥末，不喜欢可以不要加
12.
加点砂糖，我家喜欢吃甜味的
13.
搅拌均匀后倒入藜麦，摆盘
14.
吃的时候把黄瓜、紫甘蓝一起拌匀即可
紫甘蓝金枪鱼藜麦色拉成品图
烹饪技巧
自己调制的油醋汁，我用了橄榄油、柠檬汁和米醋、黑胡椒粒、芥末、盐还加了点砂糖哦！