1.
土豆去皮洗干净。
2.
切成半厘米见方的长条,用水浸泡10分钟。
3.
捞出控干水。
4.
炒锅热宽油。
5.
5分热的时候放入土豆条。
6.
要上下翻动,炸到外皮微硬,熟透即可。大约5分钟左右
7.
捞出控油上,放到盘子里,挤上番茄酱,摆上圣女果即可享用。
炸薯条成品图
烹饪技巧
土豆用水浸泡后捞出要控干水分,可以用厨房纸吸干水。
土豆去皮洗干净。
切成半厘米见方的长条,用水浸泡10分钟。
捞出控干水。
炒锅热宽油。
5分热的时候放入土豆条。
要上下翻动,炸到外皮微硬,熟透即可。大约5分钟左右
捞出控油上,放到盘子里,挤上番茄酱,摆上圣女果即可享用。
土豆用水浸泡后捞出要控干水分,可以用厨房纸吸干水。
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