炸薯条

1.

土豆去皮洗干净。

2.

切成半厘米见方的长条,用水浸泡10分钟。

3.

捞出控干水。

4.

炒锅热宽油。

5.

5分热的时候放入土豆条。

6.

要上下翻动,炸到外皮微硬,熟透即可。大约5分钟左右

7.

捞出控油上,放到盘子里,挤上番茄酱,摆上圣女果即可享用。

炸薯条成品图

炸薯条成品图
炸薯条成品图
炸薯条成品图

烹饪技巧

土豆用水浸泡后捞出要控干水分,可以用厨房纸吸干水。

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