清爽土豆泥

1.

土豆去皮洗干净。
切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。

2.

尖椒和洋葱洗干净。

3.

都切成小细粒。

4.

土豆蒸熟取出用勺碾成泥。

5.

放入洋葱和尖椒粒。

6.

放点盐,不要太多,有咸味就可以。

7.

拌匀。

8.

微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。

9.

每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。

清爽土豆泥成品图

清爽土豆泥成品图
清爽土豆泥成品图
清爽土豆泥成品图

烹饪技巧

盐,不要太多,有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球,有余温时吃最好。

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