1.
材料：猪腿肉250克 黑胡椒粉适量 鸡蛋1个 蜂蜜15克 料酒1汤勺 生抽1汤勺少点 蒸鱼鼓油半汤勺 白糖适量
2.
把肉洗净剁成肉糜，倒入白糖
3.
倒入料酒
4.
倒入蒸鱼鼓油
5.
倒入生抽
6.
倒入黑胡椒
7.
打入鸡蛋，搅拌均匀（完全融入肉里）
8.
最后刷蜂蜜水都忘记拍了
烤肉铺干成品图
烹饪技巧
1、猪肉要剁的很烂，比包饺子还要细腻的；
2、肉糜要尽量擀均匀，不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样；
3、喜欢吃辣的可以，用辣椒粉和白酒（我考虑到小朋友要吃就要家酿的糯米红酒）；
4、蜂蜜水可以提亮颜色，兑水的时候不要太多哦。