猪手拌黄瓜

猪手拌黄瓜的做法

1.黄瓜两根,洗净,过一遍凉开水,切滚刀块。

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2.卤猪手一只,手撕小块。

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3.将处理好的猪手放入盘中,再将切好的黄瓜放在上面。

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4.准备一小碗,依次放生抽、香醋、料酒、盐、鸡精,制成调味汁;同时,将香油准备好。

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5.将调味汁倒入。

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6.倒入香油,调味。

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7.拌匀,即可上桌。

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