孜然香酥小黄豆的做法
1.
黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净
2.
放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右
3.
看到黄豆的皮皱皱的.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热后
4.
下入一小把孜然略煸一下
5.
倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可.
6.
捞出用吸油纸吸下油
7.
撒点盐，晾凉后更酥脆
孜然香酥小黄豆成品图
烹饪技巧
制作中要注意火候，以免糊了~
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孜然香酥小黄豆
- 1月 21, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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