黑豆粉的做法
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黑豆洗净,晾干水分,装入烤箱转笼,旋转烤,180度,烤25-30分钟至皮开肉绽,香味溢出,取出晾凉,放入打粉机,反复搅打几次,成细末,密封保存
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黑豆粉成品图
烹饪技巧
没有烤箱转笼可以铺在烤盘上烤,或者用炒锅炒熟。
打好的黑豆粉需密封保存,以免受潮发霉
黑豆洗净,晾干水分,装入烤箱转笼,旋转烤,180度,烤25-30分钟至皮开肉绽,香味溢出,取出晾凉,放入打粉机,反复搅打几次,成细末,密封保存
没有烤箱转笼可以铺在烤盘上烤,或者用炒锅炒熟。
打好的黑豆粉需密封保存,以免受潮发霉
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