劲爆鸡米花的做法
1.
准备鸡脯肉，切成（如图）
2.
放入盐，鸡精，胡椒粉
3.
准备鸡蛋清，淀粉
4.
将鸡蛋黄和蛋清分开，蛋清倒入鸡脯肉中
5.
倒入淀粉，再搅拌均匀，然后放置五分钟
6.
准备面包糠，并将每一块肉均匀裹上面包糠（这样炸出来会更香哦）
7.
做成（如图）
8.
下锅油炸至金黄色
9.
放在餐巾纸上吸油（这样鸡米花会更加酥脆可口，不油腻）
10.
装盘即可。赶紧品尝一下哦，味道绝对大赞！
劲爆鸡米花成品图
烹饪技巧
记得炸好后放在餐巾纸上吸油哦！像做这种油炸食品，都要吸油的，否则的话，做好的食物放一会儿就不酥脆了，会影响口感哦。