豆渣肉松的做法
1.
准备好沥干的黄豆豆渣
2.
倒入深底的微波饭煲内
3.
加入红糖、生抽和芥花油
4.
将其搅拌均匀
5.
送入微波炉，高火2分钟
6.
取出、再次搅拌均匀
7.
再送入微波炉，高火2分钟，取出搅拌均匀，防止结块
8.
反复5~6次，视干湿程度即可
9.
再过筛一遍就更好了
豆渣肉松成品图
烹饪技巧
1、味道按自己喜欢来，也可以增减其它调料。
2、也直接用小火炒，更香更蓬松，相比微波炉，火候要控制好易糊哟。
3、做好后，还是会有少些结块抱团，不影响口味。
4、每次2分钟，重复5、6次就可以了，自己感觉干湿度，注意观察即可。