酸辣黄瓜丁的做法
1.
将黄瓜洗干净
2.
横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁
3.
将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上
4.
放到烤箱中100度烤2小时，直到黄瓜丁表面蔫了
5.
将蔫了的黄瓜丁放入碗中，加入生抽
6.
加入自制的椒盐粉
7.
加入辣椒油
8.
加入白糖
9.
加入米醋
10.
加入蒜泥
11.
加入香油彻底拌匀
12.
放入保鲜盒中放入冰箱冷藏，腌制几个小时候再吃
酸辣黄瓜丁成品图
烹饪技巧
我家喜欢吃甜口的，所以糖加的比较多！盐没有加！自己根据口味来调整