1.土豆洗净，不用去皮，切块，尽量使每一块都带皮，加盐腌制30分钟，将腌出来的水倒掉不要

2.腌过的土豆加入白糖、现磨黑胡椒和披萨草，抖拌匀

3.空炸锅预热200度5分钟，土豆加入少许色拉油，抖拌匀后装入空炸锅的浅盘

4.将浅盘放入空炸锅的炸篮中，送入预热好200度的炸锅约20分钟，中间取出翻面

烹饪技巧

1、土豆皮炸后口感很好，不喜欢的同学也可以去皮；

2、土豆腌制后会出不少水，一定要将腌出来的水倒掉；

3、土豆尽量平铺，不要叠放避免炸的不均匀。