西兰花拌核桃仁

西兰花拌核桃仁的做法

1.

西兰花加盐,焯水。

2.

煮核桃仁。

3.

核桃仁煮至发白。

4.

将核桃仁和西兰花放入碗中。

5.

加沙拉汁、橄榄油。

6.

放入少许干辣椒碎点缀。

7.

成品。

西兰花拌核桃仁成品图

西兰花拌核桃仁成品图
西兰花拌核桃仁成品图
西兰花拌核桃仁成品图

烹饪技巧

煮核桃仁是为了去除涩味,如果您有足够耐心,也可以将煮过的核桃仁逐个去除那层薄皮。

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