炒草菇木耳

炒草菇木耳的做法

1.

煮熟的五花肉备用

2.

五花肉取需要的量切片,胡萝卜切片,荷兰豆切段,黑木耳泡好洗净

3.

锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉

4.

煸炒至肉片表面变稍黄,烹入黄酒

5.

放入胡萝卜和黑木耳,加一点点开水,盖盖焖炒2分钟

6.

下入草菇翻炒半分钟

7.

放入荷兰豆,加盐

8.

稍微翻炒半分钟即可出锅

炒草菇木耳成品图

炒草菇木耳成品图
炒草菇木耳成品图
炒草菇木耳成品图
炒草菇木耳成品图

烹饪技巧

草菇要入锅时再切,以防止氧化发黑。

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