酸辣莲藕片的做法
1.
莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟。
2.
莲藕捞出控水。
3.
姜，蒜，葱和红辣椒切好。
4.
锅热油，下花椒炸香。
5.
加入姜，蒜，红辣椒爆一下。
6.
关火，放入葱，盐。
7.
加入酱油，醋，糖等调成料汁放凉。
8.
加入莲藕片。
9.
拌匀即可。
10.
装盘。
酸辣莲藕片成品图
烹饪技巧
1、凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃。
2、凉拌加了酸辣调味更开胃。
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酸辣莲藕片
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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