炸元宵的做法
1.
在市场买的元宵，都是现做的，超市也有。菜市场的8元左右一斤，超市的15一斤。
2.
锅内放入适量油，油热好后，火调到中小火，然后放入元宵，元宵不要一次性都倒入，分批炸。一边炸一边翻动，免得炸糊。直到炸到金黄，甚至有点点焦黄为止。
3.
在盘子底下垫张吸油纸，把炸好的元宵放在上面。接下来就可以开吃啦！
炸元宵成品图
烹饪技巧
炸这个元宵只要注意好火候，不要炸糊就行，边炸边翻动。吃的时候要悠着点儿，不要一口一个，因为中间的糖心非常烫，大家要注意哦！
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炸元宵
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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