菜心云吞面的做法
1.
菜心洗净待用
2.
云吞是预先做好，放冰箱冷藏的，不用解冻，煮的时候再拿出来
3.
面条也是前一天晚上用九阳全自动面条机做的，放在冰箱冷藏的，不用解冻，煮的时候再拿出来
4.
碗里放些油
5.
加入盐和生抽
6.
汤锅内加入较多的水
7.
水烧开后，注入碗里，调成汤底
8.
加入菜心灼至断生
9.
捞起菜心
10.
加入云吞
11.
加入面条与云吞同煮，约住10分钟
12.
盛出云吞
13.
盛出面条即可
菜心云吞面成品图
烹饪技巧
注意，云吞和面条冷藏后切勿解冻，解冻后会黏在一起，不好煮的