简单易学的红烧鲳鱼的做法
1.
鲳鱼剖洗好擦干水分
2.
鱼身划上花刀，抹少许盐，淋上料酒腌制15分钟
3.
葱姜蒜切片
4.
炒锅放油烧热，炒香葱姜蒜片
5.
鱼身拍上薄薄一层面粉，放入锅中两面煎一下
6.
加适量水，放入老抽、生抽、盐、糖、鸡精、料酒调味，大火烧开，小火炖20分钟
7.
把鱼装盘，锅里剩余汤汁加少许水淀粉，大火烧至微微浓稠，淋在鱼身上即可
简单易学的红烧鲳鱼成品图
烹饪技巧
非常简单，没有小刺，老人和小孩也可以放心吃。
博客
简单易学的红烧鲳鱼
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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