大蒜烧肚条的做法
1.
猪肚一定要反复洗干净然后切条沥水，我买的的是超市里已经处理过一半的。
2.
放入香葱和姜片花椒焯水20分钟。这个步骤主要是去除腥味。
3.
锅中倒油，放入姜、蒜和葱，调入少量的白糖，炒出香味
4.
倒入猪肚条翻炒
5.
加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉
6.
放入切好的莴笋片，然后倒入生抽和料酒
7.
盖上锅盖小火慢炖20分钟
8.
烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可
大蒜烧肚条成品图
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大蒜烧肚条
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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